Jagody acai są znane na całym świecie ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Często nazywane mianem „superfoods” ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów. Ich pozytywny wpływ na organizm jest związany właśnie ze zdolnością do wiązania wolnych rodników. Najczęściej wymienianymi korzyściami wynikającymi ze spożycia acai jest opóźnienie procesów starzenia oraz minimalizowanie ryzyka rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych […]
Napoje izotoniczne są polecane jako najszybszy i najbardziej efektywny sposób na uzupełnienie płynów i składników mineralnych straconych w trakcie treningu. Mimo powszechnej dostępności izotoników w sklepach coraz więcej osób przygotowuje je samodzielnie. Polecam to rozwiązanie z uwagi na liczne plusy:– opieramy się na naturalnych składnikach– oszczędzamy pieniądze– ograniczamy zużycie plastiku (jeśli korzystamy z wody z […]
W poprzednie wakacje zwariowałam na pukcie cold brew. Każdego ranka w mojej lodówce czekały dwa litry świeżutkiej kawy lub herbaty macerowanej na zimno. W tym roku zapowiada się podobnie!Cold brew jest genialne, bo jego przygotowanie jest wymaga minimalnego zaangażowania i można je przygotować bez użycia żadnego profesjonalnego sprzętu. Wszystko czego potrzebujesz to duża szklanka butelka […]
Kocham okres letni, kiedy owoce można jeść prosto z durszlaka, a ich smak jest tak doskonały, że nie potrzebują żadnych dodatków. Zdarza się jednak podejmuję tą poważną decyzje i zamiast je wszystkie pożerać…przygotowuje coś z ich dodatkiem. W ten oto sposób od czasu do czasu w mojej lodówce pojawia się dżem z chia. Czasem wykorzystuje […]
Bibimbap (w tłumaczeniu “wymieszany ryż”) to proste danie z kuchni koreańskiej, które lubię za to, że nie ma sztywnego przepisu i za każdym razem smakuje inaczej w zależności od tego kto je przygotowuje. Nazwa Nazwa tego dania oznacza dokładnie „wymieszany ryż”. Jest to bardzo proste danie, do którego można użyć dowolnych dodatków warzywnych, a także […]
Sałatki w słoiku są jednym z bardziej funkcjonalnych opcji na lunch, obok kanapek i koktajli. Dają nam dużo możliwości, jeśli chodzi o komponowanie posiłków i dostosowanie ich do swoich potrzeb. Są bardzo proste i szybkie w przygotowywaniu. Pozwalają na wykorzystanie tzw. “resztek z lodówki”. Dużym plusem jest to, że w trakcie przechowywania nie tracą na […]
Uwielbiam soki i pije je codziennie. Nie reklamowałabym ich jednak sloganami typu „picie soków świetnie pomaga w odchudzaniu” lub „dzięki sokom wyleczysz się z każdej dolegliwości”. Nie uważam też żeby soki były zdrowsze od warzyw i owoców jedzonych w całości. Mają jednak sporo plusów i są wygodnym i łatwym sposobem na uwzględnienie odpowiedniej ilości warzyw […]
Domowy marcepan przebija smakiem każdy z dostępnych na sklepowych półkach. Jest to związane chociażby z jakością użytych składników. Te sklepowe bardzo często mają dużo cukru, syropu glukozowego i coraz częściej….nie mają nawet w składzie migdałów!!Przygotowanie marcepana jest bardzo proste i zajmuje kilka minut. Ja dzisiaj przygotowuje pralinki, ale spokojnie można tą masę wykorzystać także jako […]
Dziś chce Wam przekazać przepis na jeden z moich ulubionych serników. Od zawsze uwielbiam bardzo wilgotne i kremowe serniki bez spodów. Zwykle dodaje do sera niewielką ilość mąki ziemniaczanej, ale tym razem postanowiłam zmodyfikować przepis tak, aby był odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej (poza okresem adaptacji!). Testy przeszły pozytrywnie i wszyscy, którzy go jedli […]
Jeśli marzy Ci się deser, ale nie chcesz łamać swoich żywieniowych zasad, to koniecznie musisz wypróbować poniższy przepis. Batony kokosowe są bardzo proste w przygotowaniu i składają się zaledwie z kilku składników. Nie potrzebujesz żadnego skomplikowanego sprzętu, a ich przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 10 minut (+ czas chłodzenia). Przepis jest bezglutenowy i dostosowany zarówno do […]
